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・イベントカレンダーを設置しました。入荷情報など発信していきます。

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全日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

10月 30 全日

全日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

11月 27 全日

全日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

12月 25 全日

全日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

1月 29 全日

全日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

2月 26 全日

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#Repost @aizusakehonda with @get_repost ・・・

#Repost @aizusakehonda with @get_repost
・・・
極上の会津娘・山田錦（東条・吉川）純米大吟醸酒今年も入荷しました🍶😋

山田錦の特A地区産地である、兵庫県東条町（現・加東市）と吉川（よかわ）町。

同じ兵庫県でありながら、やはりそれぞれの特徴があり、旨味の中に爽やかな酸味と華やかさ、軽い苦辛さ、ドライなキレなど、山田錦ならではの上品な味わいが感じられます。

あなたはどっち派？

ご贈答には迷わずこれ！

#会津娘
#会津娘山田錦大吟醸
#純米大吟醸
#東条
#吉川
#会津の酒
#会津の酒専門店
#會津酒本田
#会津行きたい
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒女子

ジビエジャーキー「奥八女猪」登場🐗🥓

肉と海塩、黒胡椒だけで作る熟成肉のクラフトジャーキー、神戸の「NICK JERKY」から、ジビエシリーズに待望の猪登場です！

福岡県南部の内陸に位置する奥八女-おくやめ-と呼ばれる山中にて、狩猟により捕獲され猟師の手によって下処理された、天然雌猪のもも肉を使用した熟成ジビエジャーキー。

100gの猪肉を20gまで凝縮。肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。

他に、ジビエシリーズでは鹿🦌

但馬牛を使用した定番一番人気の但馬玄、贅沢な神戸ビーフと神戸ポーク🐂🐖

そして乾物の老舗「うおくに商店」の看板商品、国産山椒の最高峰・和歌山県産ぶどう山椒粉末をまぶした山椒ポークジャーキーと、和歌山県産乾燥鷹の爪粉末をまぶした一味ビーフジャーキー

と全種類ラインナップ揃いました。

クラフトビール、ウイスキー、日本酒に、最高のおつまみです。
贈り物にも大変喜ばれます。

化学調味料ベッタリの市販のジャーキーとの違い歴然です。

#nickjerky
#nickjerkykobe
#ニックジャーキー
#ビーフジャーキー
#クラフトジャーキー
#ジビエ

and3 であんみつ😋

郡山製餡のあんこ屋が作るおしるこ・ぜんざいシリーズから、紫いものあんこを使用した季節限定の紫いものおしるこが入荷です。

国産の紫いもペースト、お餅、スプーンがセットになっていて、材料をこの容器に入れ上蓋を外して電子レンジで温めるだけ。

秋はやっぱりあんことお芋！って方にはもちろん、差し入れやお待たせにもオススメです。

来年の夏にはあんみつもご紹介しますね。

#and3
#and3あんみつ
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#紫いものおしるこ
#紫いも
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#あんこ好き
#さつま芋

つりやさん再入荷🦑

あっという間に売り切れてしまった、氷見つりやさんのホタルイカの沖漬け（新物）他、再入荷しています。

おっきなホタルイカは、ぷりっぷりの食感😋すごいぞこれ。

日本酒に、そして炊き立てのご飯に最高のお供です。

大人気のぶりハムなども一緒に届いています。
ぜひ週末のおつまみに。

先日仕込んだ自家製のいくら醤油漬けは、今日はアボカドにかけて🥑😋

#つりや
#つりや魚問屋
#ホタルイカ
#ホタルイカの沖漬け
#ほたるいか
#ほたるいかの沖漬け
#自家製いくらの醤油漬け
#ストウブ
#ストウブ炊飯
#会津産コシヒカリ
#有機米コシヒカリ

旬の生落花生の炊き込みご飯 @yaizu_ze

旬の生落花生の炊き込みご飯

@yaizu_zempachi だしプレッソ昆布と能登の海塩のみ。

大粒の生落花生は、この時期のお楽しみ😋

#だしプレッソでなにつくろ
#だしプレッソ
#やいづ善八
#やいづ善八のやきつべのだし
#キャンペーン中

栃尾の油揚と舞茸・しめじ、春菊の小鍋

@yaizu_zempachi だしプレッソ昆布と薄口醤油、酒のみ。

シンプルだけど舞茸からも油揚からも旨みが出て、かつしみしみのお揚げがたまりません。

#だしプレッソでなにつくろ
#だしプレッソ
#やいづ善八
#やいづ善八のやきつべのだし
#キャンペーン中

やいづ善八さんの新商品「だしプレッソ」🐟
@yaizu_zempachi

焼津産鰹節、北海道産真昆布のみを使用した、ご家庭では再現できない独自の高圧抽出技術で、濃厚なうま味と鮮やかな香りを引き出した液体希釈出汁です。

ただいまキャンペーン中で、当店も参加しております。

#だしプレッソでなにつくろ
#だしプレッソ
#やいづ善八
#やいづ善八のやきつべのだし

古き良き時代のもの👕

ビンテージがお好きな方なら、おっ！と思われたはず。

アメリカが最も輝いていた、1950〜60年代の往年のビンテージを彷彿とさせる、GOODWEAR別注サーマルロングT入荷です。

コットン100、肉厚、ロック処理、メイドインUSA、カラーリング、垂涎のディテール満載です。

もう全色欲しい🙏

基本的にアンダーウェアなので、ビンテージできれいなものって少ないんです。たまにデッドストック見つけるとテンション上がりました。

あっ、ご存知ない方、うちは以前トロントに事務所があり、北米を中心に良質なビンテージ衣料の輸出を行っていたんです。都内の某有名セレクトショップなどにも卸をしていました。

この時代のものは手仕事から本格的な大量生産に移行する過渡期で、本当に良い素材、品質、丁寧な仕事のものが量産され始めたころなので、良質な衣料品が多いんです。

それ以降になると化学繊維が大量に使われ出すので、やっぱりチープな感じ。

いい時代のものを知っている人たちが別注をかけてくれたからこそ、今の時代に当時の面影を残したものが手に入れられるんですね。

コットン100%で、化学繊維が苦手という方にも、おすすめの抜群の保温性です。

#goodwear
#グッドウェア
#サーマル
#サーマルトップス
#サーマルロング
#サーマルロングスリーブtシャツ
#ビンテージ

おやすみ前のカフェインレス☕️

この週末から気温がまた下がっていくようですね。

おやすみ前のリラックスタイムに、おすすめのホットドリンクが入荷しています。

当店のオリジナルコーヒーもローストしていただいている @ifniroastingandco からは、とってもやさしい甘味とすっきりとしたコクのコーヒーシロップ500mlが紙パックで登場。

瓶タイプの160mlだと、すぐになくなってしまい物足りなかったので、多過ぎず少な過ぎないちょうどいい容量です。

お好みのミルクの量で希釈するだけ。ホットでもアイスでもあっという間に美味しいミルクコーヒーの出来上がりです。

アイスクリームにかけてアフォガードにしたり、コーヒー風味のスイーツの材料としてもおすすめです🍨☕️

もうひとつは、INICから昨年まで北海道地区限定だった「深煎りきなこラテ」

北海道産大豆とよみづきを100%使用し、深くローストしました。

コーヒーの様な、でも大豆の香ばしい香りとコク。牛乳や豆乳と混ぜて、深めのきな粉ラテがお楽しみいただけます。

甘味は入っていませんが、そのままでも大豆の甘さがあり、個人的にはストレートがとっても好みです😋

どちらもカフェインレスなので、安心してお召し上がりくださいね。

身体を温めて、よい睡眠を😴

#ifni
#ifnicoffee
#イフニコーヒー
#コーヒーシロップ
#iniccoffee
#きな粉ラテ
#カフェインレスコーヒー
#カフェインレス
#ノンカフェイン
#ノンカフェインコーヒー
#きな粉

10月13日（火）は、夕方17:00からの営業とさせていただきます。ご不便をおかけします。🙇‍♂️🙇‍♀️

※写真は全然関係ありません。
先日仕込んだ自家製の柚子胡椒が、今日あたり出来上がってるはず😋

#半日お休みいただきます
#仕込みもの
#自家製
#柚子胡椒

なにかと話題ですが🥞

長期欠品しておりました「太陽のパンケーキ」再入荷しました。

初夏に収穫した湘南小麦の新麦に切り替わっております。

2016年の発売開始以来、たくさんの方から美味しいというお声をいただきました。本当にありがとうございます。

ご存知ない方もいらっしゃるかもしれませんが
そう、このパンケーキは開発に2年近くかけた当店のオリジナルなんです。

米粉やもち粉、雑穀やでんぷん等で、無理矢理モチモチ感を出すのではなく、粉物文化の本場・北米で食べられているような、必要最小限の本来の原料の配合により、自然なモチモチ感を出すのに本当に苦労しました。

そして、牛乳・卵もいらず、水だけで作れるのも一番の特徴です。

小さいお子様がパンケーキ食べた〜いとなった時にも、すぐに水で溶いて焼くだけ。

卵の個数の制約を受けないので、「一人分だけ」「一枚だけ」などお好みの量で作れます。

フカフカタイプがお好きな方は水少なめ、モチモチタイプがお好きな方は水多めなど、水加減でお好みの食感に作れます。

おすすめはベーコンエッグ・半熟の目玉焼き🍳乗せ。
オリーブオイルとハーブソルトで、黄身をからめていただきます。

これからの季節キャンプやアウトドアでも重宝しますよ。

第二の故郷であるトロントや北米生活が長かったので、本場のパンケーキを食べたくて作りました。

まだ食べたことないという方は、ぜひ一度お試しください😋

#太陽のパンケーキ
#太陽のパンケーキレシピ
#太陽のパンケーキでワッフル
#太陽のパンケーキアウトドア
#パンケーキ
#パンケーキおじさん
#湘南小麦
#湘南小麦のパンケーキ

松永武さんと高井知絵さんによる型染めユニット「kata kata」と倉敷意匠計画室の出会いから生まれた「切り抜き印判手皿」が、久しぶりにずらっと揃いました。

印判手皿は銅板転写法という手法により、一枚一枚絵付けされています。
その手法の特徴である、かすれやにじみ、ずれなどが味となって、なんとも言えない温もりを感じさせます。

先日ご購入いただいたお客様は、黒猫の豆皿を海苔皿として使われるとのこと。洒落てますねー！😻

熊の真ん中にお惣菜を置くと、まるで熊がたくさん抱えている様に見えますよ🐻

食品はもちろん、文具や鍵置きなどにも。
電子レンジや食洗機も大丈夫です。

#katakata
#カタカタ
#印判
#印判皿
#倉敷意匠
#倉敷意匠計画室

驚きのスペックと価格😳

秋を通り越して冬の様ですね。

このタイミングでインナーダウン専門ブランド、TAIONのダウンベストとダウンジャケットが入荷してきました。

昨年大反響で、買いそびれた〜という方も多かったので、今年はぜひお早めに。

今季は女性用のロングコートタイプもご用意しました。
また新作のダウンマフラーも登場予定。

気になるスペックとお値段ですが、羽毛100%（ダウン90%フェザー10%）、800flp以上のダウンを使用し、価格据え置きでなんと
・ダウンベスト　3,900円+tax
・ダウンジャケット　5,600円+tax
・ロングダウンジャケット　7,200円+tax
など。ホントにビックリ。

これなら色違いで複数枚選んだり、贈り物にも。クリスマスプレゼントにもおすすめですよ〜🎁

#taion
#taiondown
#体温
#タイオン
#インナーダウン
#ダウン
#ダウンジャケット
#ダウンベスト

秋雨の夜長といえば仕込み😋

立派な筋子が手に入ったので、自家製いくらの醤油漬けを仕込みました。

明日はいくら丼かな。

#仕込み
#仕込みもの
#イクラ
#いくら
#weck

台風の日の過ごし方☕️ 週末は

台風の日の過ごし方☕️

週末はずっと雨のようですね。
こんな日は籠って、コーヒーと読書なんかできたら最高だな。

たった5秒でドリップコーヒーの様な本格コーヒーが味わえる大人気の"INIC coffee"から、6つの産地を楽しめる贅沢なシングルオリジンアソートが新登場です。

・Ethiopia エチオピア
・Brazil ブラジル
・Kilimanjaro タンザニア
・Guatemala グァテマラ
・Colombia コロンビア
・Mandheling インドネシア

6種アソートの他に、3種アソートが2種類。

ストレートはもちろん、お好きな産地をブレンドして、オリジナルのブレンドコーヒーもお楽しみいただけます。

USHIO CHOCOLATLのチョコレートと組み合わせてプチギフトにされる方も多く、チョコとコーヒーを同じ産地に合わせるのもいいかも☕️🍫

その日の気分に合わせて、お籠り時間を楽しんでください😋

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寒くなると食べたくなるもの😋

寒くなると食べたくなるもの😋

真っ先に食べたくなるもの、それはチョコレート🍫

久しぶりに尾道のUSHIO CHOCOLATL（ウシオチョコラトル）から8種類の出来立てチョコレートが届きました。

新しいフレーバーも加わっております。
相変わらず美味しいなぁ😋

左上から
・ガーナ（クランチタイプ）
・ベトナム
・コーヒーブレンド
中央
・あまいひとくちブレンド
・倉敷薄荷ブレンド（倉敷産自然栽培薄荷「秀美」使用）
右上から
・グアテマラ
・ハイチ（クランチタイプ）
・タンザニア

産地はもちろんジャケで選ぶのもまたよし。

香り高いフレッシュチョコレートで、リラックスしてくださいね。

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#尾道行きたい

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