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NEWS

・イベントカレンダーを設置しました。入荷情報など発信していきます。

SCHEDULE

終日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

4月 30 終日

終日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

5月 28 終日

終日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

6月 25 終日

終日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

7月 30 終日

終日岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

岐阜ツバメヤ　本わらび餅・大地の...

8月 27 終日

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第二の故郷トロントの
@cosmosrecords の投稿を見て引っ張り出した、ジョニミッチェルの「MINGUS」

制作の途中で他界したミンガスの他、ジャコパストリアス、ハービーハンコック、ウェインショーターなど今のグラスパー周辺の様な当時のジャズのオールスターが参加してるアルバム。

やっぱり、ジョニミッチェルはいいよね。

AKIくん、思い出させてくれてありがとう！

#ジョニミッチェル
#jonimitchell
#チャールズミンガス
#人種差別反対運動
#ジャコパストリアス
#ハービーハンコック
#ウェインショーター

新茶🍵

お待たせいたしました。
屋久島八万寿茶園から、走り新茶が届きました。

初めて八万寿のお茶を飲んだ時の感動思い出すなあ。

とろっとしてまろやかで、くすぐられる様な柔らかさです。

季節限定なので無くなり次第終了となります。

#屋久島八万寿茶園
#新茶
#走り新茶
#緑茶
#屋久島

カレーの季節🍛

なぜか寒い冬よりも暖かくなると食べたくなるカレー。

今年も色々なカレーをご紹介していきたいと思いますが、今年注目は第3世界ショップさんのスリランカカレーシリーズ『カレーの壺』。

特有のスパイス使いと、ココナッツミルクをベースにしたスリランカカレーは、一般的なカレーよりも油分が少なく、さらっとしているのが特徴です。

『カレーの壺』は、たっぷりのスパイスと香味野菜のうまみがギュッと詰まった、カレーペーストです。

これひとつで、「誰でも、おいしく、簡単に」、スパイスの香り立つ、本場のスリランカカレーを作ることができます。

化学調味料、添加物、小麦粉は使用せず、安心・安全な素材にこだわって作られています。

カレー以外のさまざまな料理にも使えるので、カレー風味のお惣菜やおかず作りなどにも便利な調味料です。

1瓶でなんとカレー22皿分、低カロリーで一般的なルウと比較すると、カロリー約1/3以下、脂肪分約1/5と、とってもヘルシーなのもうれしいところ。

マイルド、ミディアム、スパイシーの3種類と、すぐに食べられるレトルト3種類のラインナップです！

夏にはキーマも登場予定。

スパイスを上手に取り入れて、身体の不調を整えていきましょう。

#カレーの壺
#第3世界ショップ
#スリランカカレー
#カレー
#カレー好きな人と繋がりたい
#スパイスカレー
#スパイス

春の装い控えめなフリルやラメに、

春の装い

控えめなフリルやラメに、丁寧な刺繍をあしらった、大人の女性を可愛らしく装う
@porter_des_boutons
の春物が続々と入荷してきました。

人気のブランドなので、早めにチェックしてみてくださいね。

#porterdesboutons
#ポルテデブトン
#おしゃれさんと繋がりたい
#春物

#Repost @otsukarefood with @make_repost ・・・

#Repost @otsukarefood with @make_repost
・・・
今週は金土の営業予定です。

明日の献立はこちら💁‍♂️

メインは旨みたっぷり「やまくに」のいりこ出汁で炊くいりこ飯と会津地鶏モモ肉を梅ダレで。

卵焼きには、静岡産の桜えびが入ります🦐

ご予約もお待ちしております😋

#おつ
#otsu
#おつ弁
#おつ弁当
#今週の献立
#明日のお弁当
#献立
#やまくに
#やまくにのいりこ
#柿右衛門農園
#お弁当
#テイクアウト
#テイクアウト弁当
#テイクアウト専門店
#フードロス
#フードロス削減
#ご予約お待ちしております

#Repost @otsukarefood with @make_repost ・・・

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・・・
4月9日（金）

●本日のotsu弁🍱できました●

とっても美味しい木綿豆腐を使った、ヘルシーハンバーグがメインです！

主食
　会津産有機米コシヒカリ　あさりの炊き込みご飯

主菜
　東北の大豆の豆腐と鶏挽き肉のヘルシーハンバーグ

副菜
　ごぼうのカレーきんぴら
　新じゃが練り胡麻和え
　ブロッコリーとしらすのナムル
　会津地鶏のゆで卵トリュフソルト

香物
　スナップエンドウのぬか漬けといりこのふりかけ

¥1,000- + Tax

お取り置き、来週以降のご予約も承りますので、お気軽にDMをどうぞ。
（おつ弁はFacebookトップ予約ページからご予約も可能です）

●真空パック惣菜●
・つりやのさば燻製ポテサラ
・会津地鶏のサラダチキン3種類
・会津地鶏の砂肝コンフィ
・会津地鶏の出汁煮卵
・ふっくら生揚げときのこの甘辛煮

おつの惣菜は無添加真空パック。
製造日から冷蔵なら5日、冷凍なら1ヶ月程度保存が可能です。

————————————————————
otsuは17:00まで。
お弁当が売り切れ次第、閉店させていただく場合がございます。
17:30以降は一部 @gooddesignmarketkok で販売します。暮らしの道具や会津の日本酒とともにどうぞ。
————————————————————

#おつ弁
#otsu弁
#お弁当
#おつ
#otsu
#otsukarefood
#neo惣菜
#惣菜
#おかず
#つまみ
#テイクアウト
#藤沢テイクアウト
#会津地鶏
#やまくに
#やきつべのだし
#柿右衛門農園
#みやじ豚
#Microbe
#有機野菜
#美味しいもの
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#ワーキングマザーの食卓
#一人暮らしの食事
#食育
#フードロス
#真空パック
#小さなコミュニティ
#発酵食品
#発酵調味料

#Repost @otsukarefood with @make_repost ・・・

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・・・
今週は金土の営業予定です。

明日の献立はこちら💁‍♂️

メインは旬のあさりの炊き込みご飯に、美味しい木綿豆腐と鶏ひき肉のヘルシーハンバーグです。

ぬか漬けはシャキシャキのスナップエンドウ！

ご予約もお待ちしております😋

#おつ
#otsu
#おつ弁
#おつ弁当
#今週の献立
#明日のお弁当
#献立
#柿右衛門農園
#お弁当
#テイクアウト
#テイクアウト弁当
#テイクアウト専門店
#フードロス
#フードロス削減
#ご予約お待ちしております

小腹がすいたら😋

お腹のすく時間ですね。

おやつもせっかくなら、美味しいだけでなくセルフケアできるものが食べたい！という方に選ばれている、おすすめの商品のご紹介です。

この分野もますます充実させていきます！

オーストラリアから届いた「OAT SLICE」は、有機オーツ麦と全粒粉に、オーストラリア産のはちみつとバターを加えて生地を作り、ドライナッツやドライフルーツを練り込んで焼き上げたオーツ麦バー。

砂糖、香料、保存料不使用で、自然な甘さ。

オーツ麦は水溶性食物繊維を多く含み、体の中で水分を吸収し膨らむ特徴があり、粘着性もあるため、胃腸の中をゆっくり移動しながら消化されますので、少量でも腹持ちが良く満足感が持続します。

高い栄養価とたんぱく質が豊富なのも嬉しいところ。

・ブルーベリー&クランベリー
・バナナ&ココナッツ
・レーズン&カシス

の3種類。どれも甲乙つけがたい美味しさです。

カナダから届いたオーガニックフルーツ&ナッツバーは、有機フルーツと有機ナッツ、そして有機玄米のパフをぎっしり詰め込み、有機アガベシロップと有機玄米の水飴で自然な甘味をつけた大満足の一本。

有機JAS認定も受けています。

・アーモンド
・ザクロ
・ココナッツ
・メープル

の4種類。

いろいろ気になる方、菓子パンとかやめて代替するといいですよ。

慌ただしい朝の朝食の代わりや、ワークアウト中の方にもオススメします！

#おやつ
#体に優しいおやつ
#オーツ麦
#ナッツバー
#フルーツバー
#シリアルバー
#オーガニック
#オーガニックバー

烏龍茶はじめました🫖

奥深い中国茶の世界。

一度足を踏み入れたら沼なので、どんどんはまり込んでしまいますね。

嗜好性が高いので、それはそれで楽しみの一つとして魅力的なのですが、もう少し気軽に普段使いに、でも信頼できて美味しいもの、そうなると選択肢が少なくなってきます。

この度、1986年から始めたフェアトレードを経て、国内外を問わず地域の力で諸問題の解決を目指すコミュニティトレードへと活動の場を広げている第3世界ショップさんとのお付き合いが始まりました。

これから色々な美味しいものをご紹介していきたいと思いますが、まずは念願の台湾烏龍茶から！

台湾の「十大傑出専業農民」「十大神農」を親子二代にわたって受賞した林（りん）さん一家が、無農薬・無化学肥料で栽培から加工まで一貫した管理のもとで作った、手間ひまかけられた烏龍茶です。

市販の烏龍茶にある渋み苦みが少なく、クチナシのような淡い香り、屋久島の八万寿茶園にも通じる、まろやかで甘みのある口当たりは、お茶好きな方を虜にするでしょう。

そして何煎分も抽出できるので、朝からお湯を何度も注ぎ足し注ぎ足し、延々と飲んでいられます😄

リーフティーをそのまま詰めたティーバッグタイプと、水出しお湯出しどちらも使えるお得な1リットルタイプをご用意いたしました。

ぜひ一度お試しくださいね。

#烏龍茶
#台湾烏龍茶
#台湾
#台湾料理大好き
#林農園
#十大傑出専業農民
#十大神農
#甘いはうまい
#第3世界ショップ

桜エビと😋

先日ご案内しました、屋久島八万寿茶園が手がける茶そばが入荷しました。

旬の桜エビのかき揚げなんかと一緒に食べたいですね！

おうちでこんなに美味しい茶そばがいただけるなんて、本当に嬉しい。

ちょっと盛り付けるだけでも、いつもと違う食卓のシーンになりそうですね。

新茶は、収穫が始まったようです。もう少しお待ちくださいね。

#屋久島八万寿茶園
#茶そば
#茶蕎麦
#屋久島

#Repost @otsukarefood with @make_repost ・・・

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・・・
4月3日（土）

●本日のotsu弁🍱できました●

本日もたくさんのご予約ありがとうございます！

大奮発して、春の魚介が盛りだくさん🙌

あさりにぶりにほたるいか🐟🦑
たまらん😋

主食
　会津産有機米コシヒカリ　あさりの炊き込みご飯

主菜
　天然ぶりの塩麹漬け塩焼き

副菜
　ブロッコリーネギ味噌和え
　レンズ豆と紫玉ねぎのカレーポテサラ
　美味しい焼き油揚げと伊勢ひじきの和え物
　ホタルイカのフリッタータ（会津地鶏）

香物
　2色のパプリカのぬか漬け

¥1,000- + Tax

お取り置き、来週以降のご予約も承りますので、お気軽にDMをどうぞ。
（おつ弁はFacebookトップ予約ページからご予約も可能です）

●真空パック惣菜●
・レンズ豆のカレーポテサラ
・有機人参のナムル
・玉こんにゃくの甘辛おかか煮

おつの惣菜は無添加真空パック。
製造日から冷蔵なら5日、冷凍なら1ヶ月程度保存が可能です。

————————————————————
otsuは17:00まで。
お弁当が売り切れ次第、閉店させていただく場合がございます。
17:30以降は一部 @gooddesignmarketkok で販売します。暮らしの道具や会津の日本酒とともにどうぞ。
————————————————————

#おつ弁
#otsu弁
#お弁当
#おつ
#otsu
#otsukarefood
#neo惣菜
#惣菜
#おかず
#つまみ
#テイクアウト
#藤沢テイクアウト
#会津地鶏
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#やきつべのだし
#柿右衛門農園
#みやじ豚
#Microbe
#有機野菜
#美味しいもの
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
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#一人暮らしの食事
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#発酵食品
#発酵調味料

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本日も完売感謝申し上げます！

明日の献立はこちら💁‍♂️

メインは旬のあさりの炊き込みご飯に、ぶりの塩麹漬け焼き。

フリッタータにもホタルイカが入るので、春の魚介が色々楽しめます。

レンズ豆のカレーポテサラは、中東風のエスニックな味わい。
保守的な男性はちょっと苦手かも😄冒険しましょうね。

今週末もおつ弁で一息ついてください。

ご予約もお待ちしております😋

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#おつ弁
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#今週の献立
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#献立
#柿右衛門農園
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#テイクアウト専門店
#フードロス
#フードロス削減
#ご予約お待ちしております

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4月2日（金）

●本日のotsu弁🍱できました●

4月最初のおつ弁。
本日もたくさんのご予約ありがとうございます🙇‍♂️

舞茸とあみえびの炊き込みご飯は、いりこと昆布で炊き上げました。

主食
　会津産有機米コシヒカリ　舞茸とあみえびの炊き込みご飯

主菜
　銀鮭の塩焼き

副菜
　有機切干大根のピリ辛煮
　がんもとスナップエンドウの含め煮
　有機人参のナムル
　中華風オイスター煮卵（会津地鶏）

香物
　2色のパプリカのぬか漬け

¥1,000- + Tax

お取り置き、来週以降のご予約も承りますので、お気軽にDMをどうぞ。
（おつ弁はFacebookトップ予約ページからご予約も可能です）

●真空パック惣菜●
・レンズ豆のカレーポテサラ
・有機人参のナムル
・玉こんにゃくの甘辛おかか煮

おつの惣菜は無添加真空パック。
製造日から冷蔵なら5日、冷凍なら1ヶ月程度保存が可能です。

————————————————————
otsuは17:00まで。
お弁当が売り切れ次第、閉店させていただく場合がございます。
17:30以降は一部 @gooddesignmarketkok で販売します。暮らしの道具や会津の日本酒とともにどうぞ。
————————————————————

#おつ弁
#otsu弁
#お弁当
#おつ
#otsu
#otsukarefood
#neo惣菜
#惣菜
#おかず
#つまみ
#テイクアウト
#藤沢テイクアウト
#会津地鶏
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#やきつべのだし
#柿右衛門農園
#みやじ豚
#Microbe
#有機野菜
#美味しいもの
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#ワーキングマザーの食卓
#一人暮らしの食事
#食育
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#小さなコミュニティ
#発酵食品
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スピリチュアル？新年度始まりまし

スピリチュアル？

新年度始まりました。

4月より新しい試みがスタートします。

先日、風の時代になるという話を紹介しましたが、さらにパワーアップして、第三世界、宇宙へと皆様をお連れする予定です🚀

なんのこっちゃという感じですが、後日順次ご紹介してまいりますね😄

もうこの閉塞感🥺

うちに出来ることは何か？

これまで以上に考える様になりました。

日々の暮らしの楽しみをもっと広げたい🙌

生産者と消費者の橋渡しになるべく、あらためてしっかりと目利きをし、これがないと！これさえあれば！これが欲しかった！というお品物をお届けしていきたいと思っています。

#Repost @otsukarefood with @make_repost ・・・

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・・・
4月スタート🌸

今週は金土の営業です。
HPの献立カレンダーに、両日の献立をアップしております。

明日の献立はこちら💁‍♂️

メインは舞茸とあみえびの炊き込みご飯に銀鮭の塩焼き。

有機の切干大根は、豆板醤を使ったピリ辛で、あとを引く美味しさです。

煮卵はオイスターソースベースの調味液に漬け込み、ほんのり八角が効いた中華風です。

今週も色んな風味が詰まってます。
宜しくお願いします🙇‍♂️

ご予約もお待ちしております😋

土曜日の献立も、後ほどHPの献立カレンダーにアップいたしますので、もうしばらくお待ちください。

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#ご予約お待ちしております

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